ブックタイトルきょう、やさいと。品よく、艶よく、大人の京野菜
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概要
デジタルレシピブックサンプル。「料理デザインする」をコンセプトにデジタルレシピブックをご紹介しています。
山の芋と黒米の炊き込みごはん◆材料（4人分）山の芋………………………………150g白米………………………………2カップ黒米………………………………大さじ2◆作り方1.白米と黒米は洗って1時間ほどおく。2.山の芋は皮をむいてサイコロ状に切る。3.土鍋に1、2、水2カップを入れ、中火で15分、弱火で5分炊く。4.火を止めて20分ほど蒸らし、ざっくり混ぜる。調理時間約45分（おく時間は除く）7