ブックタイトル京野菜レシピ/きょう、やさいと。
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概要
デジタルレシピブックのサンプルです。「料理デザインする」をコンセプトにデジタルレシピブックをご紹介しています。
毎あおこ日んっど、きたきもばがなはら学ら、なぎせ校あょてでかうもるまんさらでさんいはか食ま、いべす。て。ぎょうさんおあがり金時人参の豚肉巻きフライ◆材料（6本分）金時人参………………………………………1/2本豚薄切り肉………………………………………6枚A＝〈塩・こしょう各少々〉B＝〈薄力粉大さじ2?、卵1/2個、水大さじ2、酢小さじ1/2〉パン粉・油…………………………………各適宜◆作り方1.金時人参は縦6等分に切り、ゆでる。2.豚肉にAをふり、1を巻く。3. Bをくぐらせてパン粉をまぶし、油で揚げる。黒豆のおにぎり◆材料（8個分）米……………………………………………2カップ黒豆………………………………………1/2カップ酒……………………………………………大さじ1昆布茶……………………………………小さじ1?◆作り方1.米は洗ってザルに上げる。2.黒豆はサッと洗って水気をきり、フライパンで表面の皮がはじけるまで空炒りする。3. 1を炊飯器の釜に入れ、水2カップ、酒を加え、黒豆をのせて普通に炊く。4.炊けたら昆布茶をふり入れ、ざっくり混ぜておにぎりにする。26