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ブックタイトル京野菜レシピ/きょう、やさいと。

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きょう、やさいと。（簡易全頁版）

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概要

デジタルレシピブックのサンプルです。「料理デザインする」をコンセプトにデジタルレシピブックをご紹介しています。

たうんさとるおほ食どべあ。るさかい、聖護院かぶとほたるいかのクリームパスタ◆材料（2人分）聖護院かぶ…………………………1/8個九条葱………………………………1本しめじ………………………………20gボイルほたるいか…………………50gスパゲッティ………………………160g生クリーム………………………1カップバター…………………………………10gA＝〈塩小さじ1/3、薄口しょうゆ小さじ1〉塩……………………………………適宜◆作り方1.聖護院かぶは厚めに皮をむき、一口大に切る。九条葱は4cm長さに切り、しめじはほぐす。スパゲッティは塩ゆでする。2.鍋にバターを溶かし、かぶとしめじを炒める。生クリームを入れて煮、かぶがやわらかくなってきたらAで調味する。3.ほたるいかと葱を加えてひと煮し、ゆであがったスパゲッティを加えてからめる。調理時間約15分21