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ブックタイトル京野菜レシピ/きょう、やさいと。

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きょう、やさいと。（簡易全頁版）

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概要

デジタルレシピブックのサンプルです。「料理デザインする」をコンセプトにデジタルレシピブックをご紹介しています。

つけものは京の文化どす京野菜のヨーグルト漬け～基本のヨーグルト床～◆材料（作りやすい分量）プレーンヨーグルト400g塩小さじ3～4◆作り方ボウルにヨーグルト、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、保存容器に入れる。※冷蔵庫で2～3週間保存可能。～野菜のヨーグルト漬け～◆材料基本のヨーグルト床、お好みのお野菜◆作り方1.野菜はよく洗い、ペーパータオルで水気をしっかり拭く。2.保存容器にヨーグルト床を入れて1を入れ、食材が隠れるようにスプーンなどでヨーグルト床をかける。冷蔵庫に入れて保存し、一晩～二日漬ける。3.漬かったら取り出し、水でよく洗って水分を拭き、食べやすく切る。18つけものは京の文化どす。京野菜のヨーグルト漬け基本のヨーグルト床、お好みのお野菜1. 野菜はよく洗い、ペーパータオルで水気をしっかり拭く。2. 保存容器にヨーグルト床を入れて1を入れ、食材が隠れるようにスプーンなどでヨーグルト床をかける。冷蔵庫に入れて保存し、一晩～二日漬ける。3. 漬かったら取り出し、水でよく洗って水分を拭き、食べやすく切る。◆材料◆作り方～野菜のヨーグルト漬け～プレーンヨーグルト ………………400g塩 …………………………… 小さじ3～4ボウルにヨーグルト、塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、保存容器に入れる。※冷蔵庫で2～3週間保存可能。◆作り方～基本のヨーグルト床～◆材料（作りやすい分量）18