ブックタイトル京野菜レシピ/きょう、やさいと。

概要

デジタルレシピブックのサンプルです。「料理デザインする」をコンセプトにデジタルレシピブックをご紹介しています。

四斗谷川るのかもしれませんね。私たちは「おいしさ」に出会っていの思いと火の神様によって導かれ、それはきっと、陶芸家の使い手へるとき、「おいしい」と感じたなら。料理を器に盛るとき、食事をすを感じずにはいられませんでした。一面に触れ、日々使う器への感謝ともあるし、その反対もあります」。陶器作りの神聖な晴らしい形で出来上がっても、焼き上がるとダメなこません。ただただ、焼き上がりを待つのみ。どんなに素かない。一度火を入れると、窯の中を見ることはできすが、陶芸は違います。最後は、〝火の神様?に委ねるし行い、その完成を自らの手で成し遂げることができまや彫刻、建造物などは、作家や職人が最後の仕上げを飛び出したところに、陶芸の真髄があるのだとも。「絵丹波焼の郷を歩こうしかし、アイデアから形にするまでの職人の喜びを土をいじりながら考えているときが楽しいですね」。「何もないところからモノを生み出す喜びは大きい。イデアが思いつくと、とにかく手で考えるのだそう。「子どものころから今も作陶は楽しい」と言います。ア祖父、父と三代続く職人一家に生まれた市野さん。火の神様を待つ至滝野社インター本荘372至丹南篠山インター釡屋忠作窯下小野GS至三田酉インターココチ舎下立杭上立杭陶の郷ココチ舎兵庫県篠山市今田町下立杭323-4Tel：079-590-3727http://www.cocohi-ya.com/information丹波焼の郷の玄関電車：JR福山線「相野駅」にて下車、立杭陶の郷神姫バスで「陶の郷前」下車すぐ。兵庫県篠山市今田町上立杭3車：舞鶴若狭自動車道、三田西I.CよりTel：079－597－2034車で約10分/中国自動車道滝野社I.Chttp://www.tanbayaki.com/より国道372号線を東へ車で約30分14372GS下立杭釡屋至三田酉インター至滝野社インター至丹南篠山インター本荘下小野上立杭四斗谷川忠作窯陶の郷ココチ舎火の神様を待つ　祖父、父と三代続く職人一家に生まれた市野さん。「子どものころから今も作陶は楽しい」と言います。アイデアが思いつくと、とにかく手で考えるのだそう。「何もないところからモノを生み出す喜びは大きい。土をいじりながら考えているときが楽しいですね」。　しかし、アイデアから形にするまでの職人の喜びを飛び出したところに、陶芸の真髄があるのだとも。「絵や彫刻、建造物などは、作家や職人が最後の仕上げを行い、その完成を自らの手で成し遂げることができますが、陶芸は違います。最後は、〝火の神様?に委ねるしかない。一度火を入れると、窯の中を見ることはできません。ただただ、焼き上がりを待つのみ。どんなに素晴らしい形で出来上がっても、焼き上がるとダメなこともあるし、その反対もあります」。陶器作りの神聖な一面に触れ、日々使う器への感謝を感じずにはいられませんでした。　料理を器に盛るとき、食事をするとき、「おいしい」と感じたなら。それはきっと、陶芸家の使い手への思いと火の神様によって導かれ、私たちは「おいしさ」に出会っているのかもしれませんね。丹波焼の郷を歩こうinformation丹波焼の郷の玄関立杭 陶の郷兵庫県篠山市今田町上立杭3Tel：079－597－2034http://www.tanbayaki.com/電車：JR福知山線「相野駅」にて下車、　　神姫バスで「陶の郷前」下車すぐ車　：舞鶴若狭自動車道、三田西I.Cより　　　車で約10分 / 中国自動車道、滝野社I.Cより国道372号線を東へ車で約30分兵庫県篠山市今田町下立杭323-4Tel：079-590-3727http://www.cocochi-ya.com/ココチ舎14